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CEM

Receta de brownie de oreo (actividad de cocina 4)

Aquí os dejo la receta de un rico postre, entre todos los niños pueden ir haciendo paso a paso la receta, cada uno encargándose de un paso (unos derriten el chocolate, otros cascan los huevos,…) lo importante es que todos participen en su elaboración. Las veces que he hecho tartas más grandes como actividad de cocina ha sido días en los que había alguna merienda especial, como un cumpleaños.

Ingredientes:
👉250 gramos de chocolate negro
👉150 gramos de mantequilla
👉200 gramos de azúcar moreno
👉 100 gramos de azúcar blanco
👉 3 huevos
👉24 galletas oreo

Para empezar nuestro brownie, echamos el chocolate negro y la mantequilla en un cazo y los derretimos a fuego lento.

A continuación echamos en un bol los dos tipos de azúcar, la harina tamizada y los huevos; una vez que está todo bien mezclado añadimos el chocolate y la mantequilla y volvemos a mezclar.

Después echamos 16 galletas oreo (yo las hago trocitos) y la crema blanca de 8 galletas oreo y vuelta a mezclar.

Para terminar la parte previa al horno volcamos la masa resultante en un molde para bizcochos o tartas y lo metemos al horno (unos 45 minutos a 180 grados).

Mientras se va haciendo el brownie en el horno, en un tazón a parte echamos las ocho galletas (sin crema) y cuatro galletas más con crema y las machacamos bien, añadimos mantequilla y chocolate (al gusto) y lo metemos en el microondas para que se derrita. Cuando ya está el brownie fuera del horno untamos por encima la base de galletas que hemos hecho.

El resultado??? Un delicioso Brownie de Oreo.

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Trabajar la psicomotricidad fina

¿Qué es la psicomotricidad?

Según la Real Academia de la Lengua Española (RAE) podemos definir la psicomotricidad teniendo en cuenta tres aspectos:

  • Motilidad de origen psíquico
  • Integración de las funciones motrices y psíquicas.
  • Conjunto de técnicas que estimulan la coordinación de funciones motrices y psíquicas.

Para tener una visión más clara de qué es la psicomotricidad debemos ir a la definición que nos da la Federación de Asociaciones de Psicomotricistas del Estado Español donde se nos dice que la psicomotricidad es aquella disciplina importante para el desarrollo de las personas, la capacidad que estas tienen para expresarse y relacionarse, con ella se trabaja el conocimiento, las emociones, el cuerpo y el movimiento.

Psicomotricidad fina y psicomotricidad gruesa

Las habilidades motoras gruesas son aquellas capacidades físicas que incluyen los grandes movimientos corporales y surgen directamente de los reflejos (Berger, 2004), por tanto a la hora de hablar de psicomotricidad gruesa entendemos que es aquella que se encarga de trabajar todas las partes del cuerpo, se emplea cuando caminamos, corremos o saltamos y cualquier otra actividad en la que sea necesario usar la totalidad del cuerpo de forma coordinada y controlada, este tipo de actividades requieren esfuerzo y fortalecimiento del cuerpo. Cuando trabajamos la psicomotricidad gruesa realizamos movimientos amplios, donde cambiamos la posición del cuerpo y se trabaja el equilibrio que nos permitirá realizar las diferentes actividades de forma apropiada sin caernos.

Las habilidades motoras finas son las aptitudes que incluyen los pequeños movimientos corporales, en especial de las manos y sus dedos (Berger, 2004), por tanto la psicomotricidad fina es aquella que se refiere a las actividades que se realizan con las manos y se debe dar una coordinación mano-ojo para poder realizarlas correctamente, también  es necesaria en aquellas actividades donde se requiera precisión y coordinación;   este tipo de psicomotricidad es muy importante a la hora de coger de forma adecuada el lápiz y así poder escribir, pintar y dibujar, coser, usar herramientas y para que se puedan desarrollar ejercicios y deportes con las manos entre muchas otras cosas.

Desarrollo de la psicomotricidad

Los recién nacidos empiezan a hacer uso de las habilidades motoras gruesas de los recién nacidos consisten en mover sus piernas y brazos, a medida que van pasando los días y meses adquieren fuerza muscular y empiezan a ser capaces de desplazarse de una forma muy rudimentaria, hasta los  ocho o diez meses (por norma general) no son capaces de gatear coordinando las manos y las rodillas de forma coordinada, según van creciendo empiezan a ser capaces de realizar otros movimientos y desplazamientos como puede ser subirse a una silla, con nueve meses son capaces de andar agarrados de un adulto y a partir de los 12 meses son capaces de andar sin ayuda (Berger, 2004).

Los recién nacidos tienen capacidad de agarre reflejo pero no son capaces de controlarla, durante los dos primeros meses de vida los bebés son capaces de mirar fijamente un objeto y mover sus manos para agarrarlo cuando este se mueve, a los tres meses son capaces de tocarlo y alrededor de los cuatro meses pueden llegar a cogerlo. A partir de los seis meses, con una visión concentrada y movimientos voluntarios, la mayor parte de los bebés son capaces de alcanzar los objetos y sostenerlos, también son capaces de pasarse un objeto de una mano a otra y a partir de los ocho o nueve meses pueden sujetar objetos de una forma más precisa, en torno a los 11-12 meses pueden coordinar ambos brazos para sostener un objeto pesado(Berger, 2004).

A partir de los tres años, los niños son capaces de saltar (con las dos piernas y con una), correr, andar, subir escaleras sin ayuda y según van creciendo sus habilidades motoras gruesas van mejorando y ampliando,, con cuatro años son capaces de lanzar una pelota con precisión para que otra persona la coja y con cinco años son capaces de montar en bicicleta. A la vez que se van ampliando estas habilidades motoras gruesas, las habilidades motoras finas también se desarrollan, los niños aprenden a sujetar un lápiz, utilizar los cubiertos, cortar con tijeras; con tres años son capaces de dibujar un círculo y quitarse la ropa cuando van al baño, con cuatro años pueden dibujar  a una persona y a partir de los cinco años pueden sujetar y usar un lápiz de manera correcta (Feldman, 2007).

Trabajar la psicomotricidad en los campamentos y las aulas

En uno de los campamentos en los que trabaje una de las formas en las que se trabajaba la psicomotricidad fina era a la hora de tener el bañador después de la piscina, todos los niños del campamento (de 3-7 años) tenían que tender su bañador y colocar una pinza para que este no se callera, de forma que se trabajaba su autonomía y responsabilidad, cada uno se encargaba de su bañador y la psicomotricidad fina a la hora de colocar la pinza al tender el bañador.

En los colegios se empieza a trabajar la forma de coger el lápiz (forma de pinza) por medio del uso de punzones, en muchos colegios además se tienen juegos que los niños usan de forma libre, en el colegio done trabajé en el momento de jugar a rincones, los niños elegían que querían hacer de forma libre y tenían diferentes rincones para ello: de lectura, de bloques, de muñecos, para pintar, … uno de los rincones tenía un juego de pulseras de madera, de forma que en ese rincón se trabajaba la psicomotricidad fina la hora de pasar el hilo por el agujero de la cuenta y así hacer un collar o pulsera, los niños estaban jugando y a la vez trabajando una habilidad esencial para su desarrollo.

En el sitio donde soy voluntaria (y en los colegios) se trabaja la psicomotricidad fina por medio de cuadernillos, donde los niños deben seguir las líneas de puntos con los lápices o uniendo puntos y así realizar un dibujo; también tenemos

Actividades para trabajar la psicomotricidad fina

Tanto el trabajo de la psicomotricidad fina como el trabajo de la psicomotricidad gruesa son objetivos transversales en los campamentos y se trabajan por medio de muchas actividades manuales, aquí os dejo un ejemplo:

  • Pulseras de agua:
    • Material: tubo de plástico, clavo de madera, palos de madera, lana de diferentes colores, vaso, tijeras y agua.
    • Desarrollo: al inicio de la actividad se reparten los tubos de plástico y clavos de madera (cierre pulsaeras) los trozos de hilo de colores son introducidos en el agua y mientras se mojan cogerán un trozo de tubo y un cierre de pulsera, pondrán en uno de los extremos el cierre. Cuando saquen el hilo del agua,   lo tienen que escurrir e introducir con ayuda del palo en los tubos.
    • Normas: orden y limpieza.
    • Objetivos: desarrollo de la creatividad y de la coordinación mano-ojo.
  • Pyssla (a partir de 6 años):
    • Material: moldes, plantillas de diferentes formas impresas, tubos de plástico de diferentes colores, papel cebolla y plancha.
    • Desarrollo: utilizando los moldes cada uno de los niños hará la figura que elija, ya sea siguiendo una plantilla o creando su propia imagen; para ello utilizarán los tubos de plástico de diferentes colores; una vez terminada la figura o forma los monitores plancharán el trabajo realizado por los niños, teniendo que esperar cada niño su turno.
    • Normas: orden, limpieza y respetar los turnos
    • Objetivos: desarrollo de la creatividad, la coordinación mano-ojo y la paciencia
  • Mosaicos con rejilla (de 3-5 años):
    • Material: rejillas, pinchos de plástico de colores diferentes, plantillas de diferentes formas impresas.
    • Desarrollo: cada  uno de los niños podrá jugar de forma libre y realizar los dibujos que quieran, utilizando los pinchos y las rejillas.
    • Normas: orden y limpieza.
    • Objetivos: desarrollo de la creatividad, coordinación mano-ojo.

Canciones 

En los campamentos algo que nunca puede faltar es la música, es una de las cosas que da vida y ritmo al campamento, en un campamento de los que estuve en verano uno de la s voluntarios cambió la letra de despacito para crear el himno del campamento, esa fue una canción que cantamos todos los días y que a todos tanto pequeños como grandes les encantó.

En las veladas, fuego de campamento, al ir en autocar, al finalizar el día o en algún momento entre actividades puede ser un buen momento para poner en práctica nuestras dotes musicales. Puede ser por grupos o todos juntos, en mi opinión es mejor mezclar a todos los grupos para que sea algo de todo el campamento y poder pasar un rato divertido donde pequeños y grandes se lo pasemos bien cantando y bailando. Aquí os dejo unos ejemplos de canciones:

Soy pelota de ping-pong,

y boto,  boto,  boto, 

por todo mi salón

y si te toco 

botas, botas, botas

Voy en busca de un león (bis) 

cogeré el más grande (bis) 

no tengo miedo (bis)

tendré que nadar/escalar/el barro pisar/… (bis)

Había una sandía (bis) 

gorda, gorda, gorda, (bis) 

que quería ser la mucha más hermosa, (bis) 

y para poderlo lograr

se puso a cantar/bailar/nadar/correr/…  (bis)

Pongo estas canciones como ejemplo pero hay muchísimas más y de cada canción hay muchas versiones diferentes, con estrofas más cortas o más largas pero en esencia tiene lo básico que es hacer que los chavales y monitores pasen un rato divertido.

Cuidamos la Naturaleza

El año pasado en el CEM hicimos un taller de plantas, cada niño decoró un tiesto y plantó una semilla. Durante todo el segundo trimestre las plantas permanecieron en el centro y cada día de actividad le tocaba a uno de los niños regar las plantas.

A los niños les gusto mucho esta actividad sobre todo el observarlas y ver si su planta había crecido de una semana a otra más que la de otro.

Al finalizar el trimestre cada niño se llevó la planta a su casa y se quedaron dos en el centro para seguir trabajando la actividad durante lo que quedaba de curso. Cuando se la llevaron a casa siguieron cuidando de ella, alguna de las madres me fue mandando fotos para ver cómo crecía la planta.

Paralelamente en sus colegios alguno de los niños también plantó plantas o tenían un pequeño huerto en él colegios.

Actualmente en colegios y guarderías se trabaja el cuidado por la naturaleza, él ecologismo, la responsabilidad, la implicación, … por medio de huertos y cuidados de plantas, la actividad no se queda en plantar la planta en un algodón o en una maceta y ya, sino que se trabajan muchas más cosas.

“Según un estudio de la Royal Horticultural Society, los huertos escolares mejoran la inteligencia de los niños, ayudándoles a desarrollar diferentes habilidades que les permiten enfrentarse a la vida en el futuro, mejoran la comprensión del lenguaje y las matemáticas, los conocimientos científicos, las relaciones sociales, el estado y habilidades físicas, la conducta y el sentido de la responsabilidad, beneficios que no se pueden obviar y por lo que esta sociedad británica anima a que todos los colegios y escuelas cuenten con un jardín o huerto escolar como parte de la educación.”

El tiempo que se estuvo trabajando con las plantas los niños lo disfrutaron mucho por eso al hacer evaluación del primer trimestre algunos pidieron que se plantase algo otra vez. La próxima semana volveremos a tener plantas, ya os contaremos si sobreviven hasta final de curso!!

Os invito a visitar la página de agrohuerto ahí nos explican las ventajas del huerto ecológico en los colegios y hay varias entradas de distintos huertos urbanos y de colegios.

Juegos de Presentación

En los campamentos y colegios, el primer día de clase o campamento se suele realizar juegos de presentación, para conocer a los compañeros con los que se estará el tiempo que dure la actividad. En los coles suele ser cuando el grupo cambia, por ejemplo cuando se empieza una nueva etapa educativa.

Aquí os dejamos una serie de ejemplos:

  • Pistolero (Sin material): Este juego lo podeís encontrar pinchando aquí.

pistolero

  • Telaraña (Material: ovillo de lana): Todos los participantes se colocan en círculo, el que dirige el juego dice su nombre y algo que le guste (también pude ser con gestos) y a continuación pasa el ovillo a alguien del grupo; este debe decir  el nombre de la persona que le ha pasado el ovillo y lo que le gusta a esta persona y a continuación  decir su nombre y algo que le gusta; según se va pasando el ovillo hay que seguir diciendo por orden del primero al último los nombres de los que han cogido el ovillo y lo que les gusta. Es un juego bastante divertido y requiere una gran memoria sobretodo en grupos grandes.

telarana

  • BINGO! (Material: papel y boli o lápiz): A cada participante se le da una hoja o cartilla con una tabla llena de frases, deben buscar a las personas que les guste aquello que pone en las frases, la persona que antes complete el cuadro gana el Bingo!. Aquí os dejo un ejemplo de tabla:

imagen1

  • Cóctel de frutas (Sin material): Todos los participantes se colocan en círculo, la persona que tienen a la derecha es la piña y la de la izquierda limón, el que dirige la actividad está en el centro y con los ojos cerrados dando vueltas, cuando le dicen Ya!  para apuntando a alguien y le dice una de las dos frutas, si dice piña al que apunta con el dedo deberá decir el nombre de la persona de la derecha y si le dice limón deberá decir el nombre de la persona de la izquierda. Para complicar el juego una vez que se van sabiendo los nombres se puede decir cóctel de frutas y todos deben cambiar de sitio. Es un juego parecido al pistolero y también muy divertido.

coctel-frutas

  • Orden en el banco (Material: banco o sillas):  Este juego lo podeís encontrar pinchando aquí.

orden-en-el-banco

Espero que os resulte útil!!

 

Pasta de sal

Hace poco en el CEM hicimos pasta sal, es una manualidad fácil que pueden hacer tanto pequeños como mayores.

Para introducir está manualidad primero preguntamos a los niños si sabían cual era el sentido que más se potenciaba al amasar (oído, vista, tacto, olfato o gusto).  De está forma repasamos para que sirve cada sentido e hicieron memoria para recordar los cinco sentidos.

Los ingredientes para hacer la pasta de sal son baratos y fáciles de encontrar: harina, sal y agua. Dependiendo de la cantidad de niños que participen en la actividad se hará una cantidad u otra, para hacer la masa utilizamos como medida estándar unos vasos de plástico pero se pueden usar otros recipientes. Por cada dos vasos de harina se echaban uno de sal y otro de agua. Si se usa una cuchara por cada dos cucharadas de harina se echaran una de sal y otra de agua.

Según iban echando los ingredientes uno a uno iban removiendo el contenido hasta que quedo una masa más o menos uniforme. Una vez acabada la masa los niños se echaron harina en las manos para que les fuese más fácil amasa y no se les pegase la masa, también echaron harina a la mesa y en el caso de que fuera necesario se añadía más harina a la masa para que el manejo fuese más fácil.

Después de 10-15 minutos añadieron a la mezcla colores (se pueden usar temperas o colorantes alimenticios) para que la masa cogiese un color, después de un rato amasando y cuando la masa ya tenía color cada niño hizo una forma, la cuál dejamos en una mesa para secar.

Hay que dejar que la masa se seque del todo para que este dura y no se deshaga la forma, nosotros dejamos secar la masa una semana. Fue una actividad que a los niños les gustó mucho, una vez terminada ayudaron recoger la harina que estaba encima de la mesa.

Consejo:

  • Que los niños se pongan una camiseta que puedan ensuciar o un babi.
  • Si se hace con niños pequeños es mejor usar colorantes alimenticios que temperas puesto que los niños más pequeños se pueden llevar las manos a la boca.

 

receta

 

Tarde de juegos en el parque

Hace poco hemos hecho una tarde de juegos con los niños y padres de diferentes CEM. Los juegos realizados se planearon previamente, iba a haber dos juegos iniciales grupales que se harían durante el tiempo de espera a que hubiesen llegado todos los niños.

Bruja mala – hada buena: Una persona pilla, corre detrás de las otras. Si las toca, se quedan como estatuas con los ojos cerrados y las manos sobre la cabeza. Cuando otra persona que también corre besa a una persona paralizada, vuelve a jugar con normalidad. Al principio solo pilla una persona pero según vaya avanzando el tiempo de juego pillaran dos o tes personas.

Director de orquesta: Se colocan todos en círculo y al azar se escoge a una persona del círculo que se sitúa en el centro, al que esta en el centro se le tapan los ojos y se selecciona a una segunda persona del círculo para que dirija al grupo (director de orquesta), el director irá haciendo diferentes movimientos y ritmos y todos lo imitarán, el que está en el centro debe descubrir quien es el director de orquesta.

A continuación se dividieron en cuatro grupos, cada grupo hizo un juego y a continuación fueron rotando por el resto de juegos

Pañuelo: el tradicional juego donde hay dos equipos y sus integrantes están numerados.  Cada equipo estará en un extremo de la zona delimitada  y en el centro el guía del juego con un pañuelo, el guía irá diciendo números y los que tengan el número dicho deberán coger el pañuelo sin que el miembro del equipo contrario se lo quite o le pille.

Bulldog: se hace una línea imaginaria en el suelo y uno se sitúa sobre ella. El resto se coloca a un lado de la línea y tiene que intentar pasar al otro lado de la línea sin que el que está en el centro le toque. Si le toca, tiene que pasar a la línea. El juego termina cuando todos hayan sido cazados y estén sobre la línea.

Gusano: todos se colocan en fila con los ojos vendados menos el último que es el que se encargará de guiar al resto por un circuito. Nadie puede hablar. El último dará toques en el hombro izquierdo o derecho del de delante según quiera ir en una u otra dirección. Y el toque se va pasando hacia delante.

Pesca de macarrones: cada uno tiene un espagueti en la boca y, sin usar las manos, tiene que ir cogiendo macarrones cilíndricos y colocarlos en un cubo. Gana el equipo que meta más macarrones.

Para terminar había otro juego grupal y después juego libre.

El Circo (Actividades primer trimestre)

A la hora de programar actividades para el CEM suelo buscar ideas en Pinterest, es una página donde la gente comparte ideas de manualidades, decoraciones y más cosas de forma libre y su manejo es bastante fácil.

Para este curso he pensado que cada trimestre podría tener un tema para desarrollar, el tema de este primer trimestre es el circo. Las actividades que he pensado que se realicen son las siguientes:

  • Dos carteles del circo, Payaso y la carpa del circo: El dibujo de cada uno de los elementos se hacen en una cartulina distinta, los menores tendrán que decorarlo como quieran: Pintando, pegando gomets, trozos de cartulina de otros colores, … Lo tienen que hacer libremente y colaborando entre todos. A continuación los usaremos para decorar el centro. Los dibujos en los que me he basado para hacer los carteles son:

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  • El bote de la calma, para ver como hacer esta manualidad lo podeís encontrar en otra entrada del blog pinchando aquí.
  • Máscaras de payaso: Se les dará a los niños unas máscaras impresas y cada uno la decorará como quiera, la tendrán que pegar en una cartulina y pegarla y se les añadirá unas gomas. Unos ejemplos de máscara son los siguientes:
  • Pasta de sal, para ver como prepararla podeís pinchar en el siguiente enlace.
  • Actividad de cocina, aún no he decidido cuál pero seguramente sea decoración de galletas.
  • Proyección de película relacionada con la temática del circo: Dumbo o Madagascar.
  • Manualidades con vasos desechables: podeís encontrar como realizarlos en manualidades con mis hijas y pequeocio.
  • Pajaritas de payaso, se seguirá la misma dinámica que con las máscaras.

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  • Gymkhana, aún no la he preparado pero tengo varias ideas, una de mis ideas es que para pasar de una pista a otra tendrán que realizar alguna suma o estarán en inglés.
  • Animación a la lectura, será un día donde los niños podrán coger cualquiera de los libros del centro y leer.
  • Malabares, con globos y arroz.
  • Pintar con sal.
  • Actividad de Navidad, donde se hará o una felicitación de Navidad o una de Año Nuevo.
  • Maracas, con latas de bebida y arroz.
Día Actividad
5 de Octubre LIBRE
10 de Octubre Cartel circo
17 de Octubre Bote de la calma
19 de Octubre Cartel circo
24 de Octubre Máscaras payaso
26 de Octubre Pasta de sal
31 de Octubre NO LECTIVO
2 de Noviembre Actividad cocina
7 de Noviembre LIBRE
14 de Noviembre Película: Madagascar 3/Dumbo
16 de Noviembre Manualidades con vasos desechables
21 de Noviembre Pajaritas payaso
23 de Noviembre Gymkhana
28 de Noviembre Animación lectura
30 de Noviembre malabares
5 de Diciembre LIBRE
7 de Diciembre Pintar con sal
12 de Diciembre Actividad Navidad  (Cartel/Felicitación Año Nuevo)
14 de Diciembre maracas
19 de Diciembre
21 de Diciembre

CEM

Los CEM (Centro Educativo del Menor), son los proyectos de menores que tiene Cáritas Diocesana de Madrid en todo su territorio. En los CEM se atiende a menores con edades comprendidas entre los 4-12 años, aunque dependiendo de las necesidades del territorio pueden entrar menores con tres años y en algunos casos continúan en el proyecto hasta que acaban el instituto (bachillerato).

Una de las características que tienen todos los menores de los diferentes CEM, es que pertenecen a familias que tienen un proceso de intervención en Cáritas abierto, o bien con los equipos de acogida o con la trabajadora social de Cáritas en el territorio.

El tiempo que se está en el CEM se divide en tres partes:

  1. Tiempo de estudio: los menores traen sus deberes o se les ponen ejercicios para realizar, por norma general salvo excepciones cada cuatro menores tienen un voluntario que les ayuda con las tareas, hay en ocasiones que por necesidades del menor está solo con un voluntario. Durante el tiempo de estudio no sólo se les ayuda con los deberes sino que se insiste en la necesidad del uso de la agenda como medio para aprender a organizarse bien el tiempo. Los menores a la hora de estudiar están divididos por edades.
  2. Merienda: En todos los proyectos de menores hay un momento dedicado a la merienda, es muy importante combinar fruta con otros alimentos puesto que en algunos casos, los menores comen en el colegio y la merienda del CEM y no tienen cena en casa.
  3. Tiempo de ocio: durante este tiempo los menores juegan entre ellos o realizan las actividades o manualidades que hay programadas ese día en el CEM, dependiendo del espacio con el que disponga el centro se podrán realizar unas actividades u otras.

Los CEM suelen ser entre 2 y cuatro veces por semana y en ellos se trabajan los límites, el ser ordenados, el respeto hacia el otro y hábitos de vida saludables.

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