Hoy os dejo la receta del clásico bizcocho de yogur, es fácil de hacer y los niños pueden ayudar echando los diferentes ingredientes; para la ocasión añadimos diferenciamos la masa en dos (una parte con chocolate y la otra sin él). Una vez terminada la receta podréis disfrutar de un rico bizcocho.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 yogures naturales (el envase será la medida)
  • Una medida de aceite
  • Una medida de leche
  • Una medida de mantequilla
  • Dos medidas de azúcar moreno
  • Dos medidas de azúcar blanco
  • Un sobre de levadura
  • Seis medidas de harina
  • Una tableta de chocolate (negro o con leche)

Realización
En un bol grande echa los huevos y los dos yogures, remueve bien (con cuchara o batidora), y a continuación echa el aceite (tanto para el aceite como para lo demás usaremos como medida la tarrina del yogur).

Después añade el aceite, la leche y la mantequilla (aquí he echado un poco a ojo) y vuelta a remover; ahora toca añadir el azúcar y removerlo (de aquí en adelante usa la batidora) , primero añade un tipo de azucar y luego el otro, asegurándote de que quede bien mezclado el primer tipo de azúcar antes de echar el segundo y añade la levadura.

Una vez que está todo bien mezclado añade poco a poco la harina. Cuando está todo bien mezclado toca dividir la masa en dos recipiente, uno lo dejas tal cual está y al otro le añades chocolate (derretido o sin derretir) con la batidora de mezcla bien la masa para que quede lo más uniforme posible.

Presentacion
Para que queden diferenciadas ambas partes (la de con chocolate y la de sin chocolate) hay que ir añadiendo poco a poco las diferentes masas, yo lo he echo a ojo, ero lo suyo es ir con una cuchara añadiendo en la misma proporción cucharadas de ambas masas; previamente unta el molde con mantequilla, pra que no se pegue.

Cocción
30 minutos a 180°

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